Számos különböző táplálkozási metódus közül választhatunk, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni. Az egy ilyen lehetőség a reform táplálkozás. Nézzük meg, hogy mi is az a reform táplálkozás és mik is azok a reform élelmiszerek.
A reform táplálkozás egy olyan táplálkozási módszer, melynek során a hagyományos magyar népies konyha jelei köszönnek vissza. Nem teljesen bio táplálkozásról van szó, de a természetes alapanyagok, természetes elkészítés nagyban jellemzi a reform táplálkozást. A reform élelmiszerek is ennek megfelelően készülnek. A reform táplálkozás során sok húst és zsírt fogyasztunk, valamint a zöldségeket is előnyben részesítjük. A sós és cukros „finomságokat” pedig el kell felejteni. Nem csak a minőségre, hanem a mennyiségre is ügyelni kell, a nagy adagok helyett inkább a kisebb adagokat és a többszöri étkezést kell preferálni.
Reform táplálkozás esetén nem csak az élelmiszerek forrása, hanem az ételek elkészítési módja is nagy szerepet kap. A reform ételek elkészítése során arra törekszünk, hogy minél természetesebb formában fogyasszuk az ételeket. Ez azt jelenti, hogy a párolás, gőzölés vagy a grillezés is olyan módszerek, melyeket előszeretettel alkalmazunk reform táplálkozás esetén. Arra is ügyelni kell, hogy ne csak a húsok legyenek a fehérjeforrások, hanem fehérjében gazdag növényeket is fogyasszunk.